作者：山青河003
冯可宾，山东益都人，益都即如今的青州，明末进士，曾在所著《芥（jie）茶笺》中提到 品茶的“十三宜”和“七禁忌”，那么这“十三宜”和“七禁忌”到底是什么呢？
十三宜：
一、无事：没事休闲时，可烹茶品茗，聊解烦闷。
二、佳客：所谓“佳客”就是好友之意，或者说话投机的客人。
三、独坐：独自一个人坐下来休息的时候。
四、吟诗：古人吟诗时泡上一壶茶，触景生情，诗兴大发。
五、挥翰：挥毫写字的时候，书法鉴赏，品鉴名茶可陶冶情操。
六、徜徉：安闲自在的时候。
七、睡起：睡眼惺忪，泡上茶喝上一杯，安定心神。
八、宿酲（cheng）：宿醉后，泡上一壶茶，品啜甘霖，立可提神醒脑。
九、清供：即修禊（xi），古老的习俗，为了洗去冬日尘埃，感受春来之意，树丛中有人烹茶，有人煮酒，石头上放着花，曲水流觞，心境悠然。
十、精舍：出家人修身养性的地方，适合于品茶静心。
十一、会心：古人云：“会心处不必在远，翳（yi）然林水，便自有濠濮闲想也。”舒适的地方，举杯品茗，悠然自得。
十二、赏鉴：欣赏鉴别艺术品的时候。
十三、文僮：有会泡茶奉杯的茶童，可借指现在的茶艺师。
七禁忌：
一、不如法：不懂得怎样泡一杯好茶。
二、恶具：茶具搭配不当或者是劣质茶具。
三、主客不韵：主人和客人合不来，说话不投机。
四、冠裳苛礼：对衣帽要求严格，必须遵守繁琐的礼节，一般是官场不得已应酬的时候。
五、荤肴杂陈：席间大鱼大肉陈列，品茶有损茶的本质。
六、忙冗（rong）：忙碌的时候。
七、壁间案头多恶趣：室内布置凌乱，低级趣味，俗不可耐。
古人品茶最讲究“雅”字，不但品茗的环境“雅”，泡茶的茶具“雅”，还要品茶的人也要“雅”，这样的品茗才能使人得到美的享受，才能真正体会到品茗的风雅和韵味。
郑板桥曾在《寄弟家书》中说：“坐小阁上，烹龙凤茶，烧夹剪香，令友人吹笛，作《梅花落》一弄，真是人间仙境也。”
所以说，得半日之闲，品盏中清茶，可抵十年尘梦，真的不虚矣！
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发表于 2023-4-6 16:22:12